Curcumin in Hindi: Meaning, Benefits | करक्यूमिन के फायदे
करक्यूमिन(Curcumin in Hindi) एक चमकदार पीला रसायन है जो करकुमा लोंगा प्रजातियों के पौधों द्वारा निर्मित है। यह हल्दी (Curcuma longa) का प्रमुख करक्यूमिनोइड है, जो अदरक परिवार, ज़िंगबेरसी का सदस्य है।
इसे हर्बल सप्लीमेंट, कॉस्मेटिक्स कंपोनेंट, फूड फ्लेवरिंग और फूड कलरिंग के रूप में बेचा जाता है।
रासायनिक सूत्र: C21H20O6
सूरत: चमकीले पीले-नारंगी पाउडर
कर्क्यूमिन अर्थ(Curcumin meaning in Hindi)
हल्दी का चमकदार पीला-नारंगी रंग मुख्य रूप से वसा में घुलनशील, पॉलीफेनोलिक पिगमेंट से आता है जिसे करक्यूमिनोइड्स के रूप में जाना जाता है।
हल्दी में पाए जाने वाले प्रमुख करक्यूमिनोइड करक्यूमिन(Curcumin meaning in Hindi) को आमतौर पर इसका सबसे सक्रिय घटक माना जाता है। हल्दी में पाए जाने वाले अन्य curcuminoids में demethoxycurcumin और bisdemethoxycurcumin शामिल हैं।
मसाले और वर्णक के रूप में इसके उपयोग के अलावा, भारत में सदियों से औषधीय प्रयोजनों के लिए हल्दी का उपयोग किया गया है। हाल ही में, सबूत है कि करक्यूमिन में विरोधी भड़काऊ और एंटीकैंसर गतिविधियां हो सकती हैं, जिसने बीमारी को रोकने और इलाज करने की अपनी क्षमता में वैज्ञानिक रुचि को नवीनीकृत किया है।
करक्यूमिन के फायदे(Curcumin Benefits in Hindi)
अधिकांश हल्दी का लगभग 2 से 8 प्रतिशत हिस्सा बनाने वाले करक्यूमिन को हल्दी के विभिन्न लाभों के लिए श्रेय दिया गया है।
एजिंग में जनवरी 2017 में प्रकाशित एक अध्ययन में यह भी दिखाया गया है कि करक्यूमिन हृदय-सुरक्षात्मक लाभ प्रदान कर सकता है, मोटे तौर पर एंडोथेलियल फ़ंक्शन में सुधार करके।
एंडोथेलियल फ़ंक्शन पतली झिल्ली के स्वास्थ्य को संदर्भित करता है जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के अंदर को कवर करता है, और रक्तचाप को विनियमित करने में मदद करता है। कम एंडोथेलियल फ़ंक्शन को हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है।
मौखिक स्वास्थ्य(Curcumin for Oral Health)
उभरते सबूतों से पता चलता है कि करक्यूमिन में विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो मौखिक Cavity के कुछ रोगों के उपचार में फायदेमंद हो सकते हैं।
उदाहरण के लिए, पारंपरिक पीरियडोंटल थेरेपी (स्केलिंग और रूट प्लानिंग) के बाद मसूड़े के रक्तस्राव और पीरियडोंटल बैक्टीरिया को कम करने के लिए एक करक्यूमिन जेल का सामयिक अनुप्रयोग पाया गया।
मसूड़े की सूजन वाले व्यक्तियों में सूजन को कम करने में क्लोरहेक्सिडाइन के रूप में एक माउथवॉश भी प्रभावी पाया गया, जो मसूड़े की सूजन के लिए पीरियडोंटल थेरेपी से गुजरता था।
कैंसर के लिए(For Cancer in Hindi)
प्रीक्लिनिकल स्टडीज में सेल ग्रोथ, एपोप्टोसिस, आक्रमण, मेटास्टेसिस और एंजियोजेनेसिस में शामिल विभिन्न प्रकार के सिग्नलिंग मार्गों को विनियमित करने के लिए करक्यूमिन की क्षमता ट्यूमर थेरेपी में एक एंटीकैंसर एजेंट के रूप में अपनी क्षमता में वैज्ञानिक रुचि को हटाती है।
उन्नत कोलोरेक्टल कैंसर के रोगियों में एक चरण I नैदानिक परीक्षण में पाया गया कि चार महीने तक 3.6 ग्राम / दिन तक की खुराक अच्छी तरह से सहन की गई थी, हालांकि मौखिक करक्यूमिन की प्रणालीगत जैवउपलब्धता कम थी।
हालांकि इन निष्कर्षों ने सुझाव दिया कि अन्य ऊतकों की तुलना में जठरांत्र संबंधी मार्ग के कैंसर में एक चिकित्सीय एजेंट के रूप में मौखिक करक्यूमिन अधिक प्रभावी हो सकता है, कुछ चरण I / II परीक्षणों ने यह भी जांच की है कि क्या पूरक करक्यूमिन विभिन्न प्रकार के पारंपरिक दवाओं के लिए अतिरिक्त लाभ प्रदान कर सकता है कैंसर।
भड़काऊ बीमारियां(Inflammatory Diseases in Hindi)
हालांकि सेल संस्कृति और जानवरों के अध्ययन में विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गतिविधियों के लिए करक्यूमिन का प्रदर्शन किया गया है, कुछ यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों ने भड़काऊ स्थितियों के उपचार में करक्यूमिन की प्रभावकारिता की जांच की है।
संधिशोथ(Curcumin for Rheumatoid arthritis)
संधिशोथ गठिया (RA) के 18 रोगियों में एक नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग (NSAID) के साथ करक्यूमिन की तुलना में एक प्रारंभिक हस्तक्षेप परीक्षण में पाया गया कि दो सप्ताह के करक्यूमिन सप्लीमेंट के बाद सुबह की कठोरता, चलने के समय और संयुक्त सूजन में सुधार उन लोगों के लिए तुलनीय था। फेनिलबुटाज़ोन (एनएसएआईडी) चिकित्सा के दो सप्ताह बाद।
प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोम(For Premenstrual syndrome in Hindi)
प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोम (PMS) भावनात्मक की एक सीमा को संदर्भित करता है ( चिड़चिड़ापन, चिंता), व्यवहार ( थकान, अनिद्रा), और शारीरिक लक्षण ( स्तन कोमलता, सिरदर्द) मासिक धर्म से पहले 90% तक प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं में होता है।
पीएमएस के साथ 70 महिलाओं में हाल ही में यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित परीक्षण में, लगातार तीन मासिक धर्म चक्रों के दौरान 10 दिनों के लिए 0.2 ग्राम के साथ दैनिक पूरकता ने समग्र पीएमएस गंभीरता को काफी कम कर दिया, जैसा कि सभी भावनात्मक के समग्र उपाय द्वारा मूल्यांकन किया गया था। व्यवहारिक और शारीरिक लक्षण। पीएमएस के प्रबंधन में करक्यूमिन की प्रभावकारिता का मूल्यांकन करने के लिए अतिरिक्त परीक्षण आवश्यक हैं।
अल्जाइमर रोग के लिए(Helpful in Alzimer's disease in Hindi)
अल्जाइमर रोग (AD) डिमेंशिया का एक रूप है, जो β-amyloid सजीले टुकड़े के बाह्य जमाव, न्यूरोफिब्रिलरी टेंगल्स के इंट्रासेल्युलर गठन और न्यूरोनल नुकसान की विशेषता है, जो अंततः प्रभावित व्यक्तियों में मस्तिष्क शोष और संज्ञानात्मक हानि के लिए अग्रणी है।
जब कैरोटिड धमनी में इंजेक्ट किया जाता है, तो ई.पू. के एक animal मॉडल में रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार करने के लिए करक्यूमिन पाया गया था, हालांकि यह ज्ञात नहीं है कि क्या मौखिक रूप से लिया गया करक्यूमिन पर्याप्त सांद्रता में रक्त-मस्तिष्क बाधा तक पहुंच सकता है और मनुष्यों में संज्ञानात्मक गिरावट को बाधित कर सकता है।
Animal मॉडल में आशाजनक निष्कर्षों के परिणामस्वरूप, कुछ हालिया नैदानिक परीक्षणों ने स्वस्थ वृद्ध वयस्कों और एडी रोगियों में अनुभूति पर मौखिक करक्यूमिन पूरकता के प्रभाव की जांच की है।
टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस(for Type-2 Diabetes in Hindi)
ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन टाइप 2 मधुमेह मेलेटस और संबंधित संवहनी जटिलताओं के रोगजनन में शामिल रहे हैं।
बड़े प्रीक्लिनिकल सबूतों से पता चलता है कि एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, और ग्लूकोज-कम करने वाली गतिविधियां करक्यूमिन और इसके एनालॉग्स टाइप 2 मधुमेह की रोकथाम और / या उपचार में उपयोगी हो सकते हैं।
करक्यूमिन के कुछ साइड-इफ़ेक्ट्स(Side-effects of Curcumin in Hindi)
संयुक्त राज्य अमेरिका में, हल्दी को आमतौर पर एफडीए द्वारा खाद्य योज्य के रूप में सुरक्षित (GRAS) के रूप में मान्यता दी जाती है। पित्ताशय की थैली के संकुचन में वृद्धि 12 स्वस्थ लोगों में देखी गई, जो कि 20 से 40 मिलीग्राम करक्यूमिन की एकल खुराक के साथ पूरक थे।
फिर भी, करक्यूमिन की उच्च खुराक लेने वाले मनुष्यों में गंभीर प्रतिकूल प्रभाव नहीं बताया गया है। 24 वयस्कों में एक खुराक वृद्धि परीक्षण में पाया गया कि 12 ग्राम तक के एकल मौखिक खुराक सुरक्षित थे, और दस्त, सिरदर्द, दाने, पीले मल सहित प्रतिकूल प्रभाव, खुराक से संबंधित नहीं थे।
यूके में नैदानिक परीक्षण में पाया गया कि चार महीने के लिए 0.45 से 3.6 ग्राम / दिन तक के करक्यूमिन सप्लीमेंट को आमतौर पर उन्नत कोलोरेक्टल कैंसर वाले लोगों द्वारा अच्छी तरह से सहन किया गया था, हालांकि दो प्रतिभागियों को दस्त का अनुभव हुआ और एक अन्य ने मतली की सूचना दी।
हालांकि इस बात का कोई सबूत नहीं है कि मसाले के रूप में हल्दी का आहार सेवन गर्भावस्था या स्तनपान को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है, गर्भावस्था और स्तनपान में करक्यूमिन की खुराक की सुरक्षा स्थापित नहीं की गई है।
Curcumin को साइटोक्रोम P450 (CYP) 3A4 (CYP3A4) जैसे चरण I बायोट्रांसफॉर्म एंजाइम की गतिविधि को प्रभावित करने के लिए भी पाया गया था, जो यूएस में सभी विपणन दवाओं के लगभग आधे के चयापचय को उत्प्रेरित करता है।
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